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豬蹄鹵煮設(shè)備方形全自動(dòng)牛羊肉蒸煮鍋

簡(jiǎn)要描述:豬蹄鹵煮設(shè)備方形全自動(dòng)牛羊肉蒸煮鍋鹵肉制品的加工關(guān)鍵在于煮制和調(diào)味,煮制加工環(huán)節(jié)直接影響產(chǎn)品的口感和外形,肉制品鹵煮鍋直接采用蜂窩煮鍋升溫快,加熱效果好,蜂窩煮鍋可以做到比夾層鍋更加嚴(yán)格控制溫度和加熱時(shí)間。調(diào)味是一個(gè)重要過(guò)程,應(yīng)用科學(xué)配方, 好的配料,肉制品鹵煮鍋一般 的是蒸汽加熱的,使用操作簡(jiǎn)單。

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2025-01-22
  • 訪  問(wèn)  量:3037
詳情介紹

鹵肉制品的加工關(guān)鍵在于煮制和調(diào)味,煮制加工環(huán)節(jié)直接影響產(chǎn)品的口感和外形,肉制品鹵煮鍋直接采用蜂窩煮鍋升溫快,加熱效果好,蜂窩煮鍋可以做到比夾層鍋更加嚴(yán)格控制溫度和加熱時(shí)間。調(diào)味是一個(gè)重要過(guò)程,應(yīng)用科學(xué)配方, 好的配料,肉制品鹵煮鍋一般 的是蒸汽加熱的,使用操作簡(jiǎn)單。

豬蹄鹵煮設(shè)備方形全自動(dòng)牛羊肉蒸煮鍋介紹

 蜂窩煮鍋設(shè)備外形結(jié)構(gòu)分為方形或者圓形,以一定壓力的蒸汽為熱源,蒸汽五面蜂窩板外加熱??梢宰龅奖葕A層鍋更嚴(yán)格的控制溫度和加熱時(shí)間。具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、安裝方便、操作簡(jiǎn)單等特點(diǎn),可應(yīng)用于熟食鹵肉制品、蔬菜、海鮮水產(chǎn)品等各種食物的蒸煮鹵制或者焯水,還可以用于大型食堂、餐廳、酒店、中央廚房等熬湯、蒸煮、熬粥、炸制品等各行各業(yè)的食品加工,可以使食品加工企業(yè)提高質(zhì)量,縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的設(shè)備

豬蹄鹵煮設(shè)備方形全自動(dòng)牛羊肉蒸煮鍋特點(diǎn)

 蜂窩煮鍋一般 的鹵制鍋是蒸汽加熱的,這樣使用簡(jiǎn)單、節(jié)省能源

 1、蜂窩煮鍋由于蜂窩的形式,流體在通過(guò)蜂窩時(shí),形成充分的紊流和旋渦使換熱交換速率加快,比傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍

2、蜂窩是由模具來(lái)制造,設(shè)備的穩(wěn)定和長(zhǎng)期的使用

3、蒸汽五面蜂窩板外加熱

4、絲綿和底部可以分控,控制準(zhǔn)確,節(jié)省能源

5、五面保溫結(jié)構(gòu)

6、方形蜂窩煮鍋在容積同等的情況下,占地面積小于夾層鍋;可根據(jù)客戶提供的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,來(lái)設(shè)計(jì)鍋的外形

7、夾層鍋屬于壓力容器,需要每年進(jìn)行檢測(cè),蜂窩鹵煮鍋不需要年檢

8、一般情況下,蜂窩煮鍋相比普通的夾層鍋,承壓高、熱穿透高、升溫快、開(kāi)鍋也快

 

 

 

 

 
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